40歲的陳女士不知從哪獲得一個“秘方”，說補(bǔ)充大量維生素不僅能美容養(yǎng)顏，還能緩解伏案工作的疲勞。于是，購回大量“21金維他”和“金施爾康”，上班第一件事，倒水服藥，從不怠慢。這種吃法真的有益嗎？

維生素是機(jī)體維持正常代謝和功能的一類低分子化合物，人體每天對維生素的需要量甚微，一般從日常膳食中即可得到充分供應(yīng)，不必另外補(bǔ)充。只有需要維生素量較大的兒童、孕婦、授乳婦女以及食物中缺乏維生素、進(jìn)食過少或吸收功能發(fā)生障礙，使攝入的維生素不足而導(dǎo)致維生素缺乏癥的人才需要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素。即使這樣，也不能隨便使用，而是應(yīng)該本著缺什么補(bǔ)什么的原則，并適當(dāng)掌握其用量。

然而，卻有些人錯誤地將維生素視為營養(yǎng)補(bǔ)品，不管自己或其小孩是否缺乏，自行長期不加限制地服用，有的認(rèn)為維生素反正是補(bǔ)藥，每次多服些也無礙，殊不知“是藥三分毒”，任何藥若使用過多過濫都會引起不良后果。長期過多服用維生素能引起體內(nèi)維生素之間的不平衡，影響機(jī)體的正常功能甚至中毒。

以維生素A為例：成人每日攝入7.5萬—10萬單位，持續(xù)6個月；幼兒每日服5萬—10萬單位，連服6個月以上或不滿半歲的嬰兒每日服1.85萬單位，連服3個月都可引起慢性維生素A中毒，其表現(xiàn)為顳部及枕部可有腫塊狀突起、四肢疼痛、口唇皸裂、食欲減退、皮膚嚴(yán)重瘙癢、脫屑、脫發(fā)、鼻出血等，半歲之內(nèi)的嬰兒常出現(xiàn)顱骨軟化。

因此，不要濫用維生素，如果確系維生素缺乏癥，也應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。