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吃火龍果要吃皮 營(yíng)養(yǎng)又抗癌

來(lái)源:39健康網(wǎng)責(zé)任編輯:張兆國(guó)
2015-11-05 11:14

提到火龍果,很多人只知其肉,而不知其皮,其實(shí)火龍果的果皮價(jià)值營(yíng)養(yǎng)極高,食用會(huì)使?fàn)I養(yǎng)翻倍。

火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

火龍果是一種低能量的水果,富含水溶性膳食纖維,具有抗衰老、美白、減肥、降血糖等功效,能夠預(yù)防便秘。火龍果有一般蔬菜和水果中都沒(méi)有的植物性蛋白,可以有效排除身體的中金屬以及毒素,同時(shí)還可以很好地保護(hù)我們的胃粘膜。除此之外,火龍果中鐵的含量也非常豐富。

火龍果果皮可防癌

火龍果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—花青素?;ㄇ嗨厥羌兲烊坏目顾ダ蠣I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,研究證明是當(dāng)今人類(lèi)發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑,比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上,且能在人體血液中保存活性27小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷,有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病,包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老等。與其它氧化劑不同的是,花青素可跨越血腦屏障,直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng),同時(shí)還能增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度,抑制炎癥和過(guò)敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性。

花青素的6種功效

1.防曬:在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),太陽(yáng)可以殺死人類(lèi) 50% 的皮膚細(xì)胞。但是如果用花青素加以保護(hù),則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于死。

2.增進(jìn)視力:醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防高度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。

3.抗輻射:花青素具有抗輻射的作用,且大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩(wěn)定性,對(duì)于白領(lǐng)或是長(zhǎng)期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。

4.防癌抗衰老:自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一,包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積。

5.預(yù)防心腦血管疾?。夯ㄇ嗨啬軌蚋纳蒲貉h(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強(qiáng)脆弱的血管,因而使血管更具彈性。

6.改善睡眠:花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用,具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能,能穿越血腦屏障,可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。

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