玉米養(yǎng)生保健食譜

1玉米須燉豬胰：糖尿病患者控制血糖的利器

這是一道出自《常見病驗(yàn)方研究參考資料》的菜肴。本方包括玉米須30克，豬胰150克，制作藥膳時(shí)候，可將豬胰洗凈切塊，玉米須洗凈，兩味同用水煮40分鐘，加入適量佐料，取湯飲服，一日分二次飲完，十天為一療程。需要注意的是本湯須連服方能有效。

在這道藥膳里面，豬胰味甘性平，清肺胃虛熱，治肺痿咳嗽，消渴等癥。玉米須據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)其發(fā)酵制劑對(duì)家兔有顯著的降低血糖作用。《現(xiàn)代實(shí)用中藥》謂其對(duì)“腎病、浮腫性疾病、糖尿病等有效”。玉米須有很好的利尿，降壓，止血和健脾胃作用，兩味煎湯連服可有效地改善糖尿病患者的血糖。