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痛風(fēng)是體內(nèi)嘌呤代謝紊亂和/或尿酸排泄障礙所致的一組代謝紊亂性疾病，高尿酸血癥是痛風(fēng)的重要標(biāo)志。痛風(fēng)急性期臨床表現(xiàn)的特點為反復(fù)發(fā)作的關(guān)節(jié)疼痛，常伴有紅腫，慢性期的表現(xiàn)有：痛風(fēng)石、關(guān)節(jié)強(qiáng)直或畸形、腎實質(zhì)損害、尿路結(jié)石等。第二炮兵總醫(yī)院干部保健科主任邵偉慶告訴大家，科學(xué)合理的飲食調(diào)配是痛風(fēng)防治的重要環(huán)節(jié)，特別是處于僅表現(xiàn)為血液中尿酸升高，未出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等典型臨床癥狀的人群，飲食的防治可以起到降低尿酸水平，防止痛風(fēng)急性發(fā)作的作用。

痛風(fēng)患者飲食治療的原則可以概括為：“一限三低”“兩多一不準(zhǔn)”。