低脂早餐——生菜蘸點(diǎn)豆豉醬

堅持方法：在微博里曬早餐

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國家二級公共營養(yǎng)師王靜：營養(yǎng)的早餐里要同時包含四個要素。淀粉類食物(花卷、饅頭、面條等)，能很快釋放出提供能量的葡萄糖，可換著花樣吃一些；蛋白質(zhì)類的食物，如酸奶、豆腐干，可以買現(xiàn)成的，很方便準(zhǔn)備；再準(zhǔn)備幾顆堅果，提供脂肪，可以放到?jīng)霭璨死?，老人牙口不好，可以將堅果剁碎；最后一類就是蔬菜水果了，如果沒時間炒菜或做涼拌菜，可以用保鮮盒把能帶走的蔬菜如生菜、小黃瓜、西紅柿帶到單位當(dāng)加餐吃。

比如用生菜蘸肉丁豆豉醬便是一個絕佳的搭配，因?yàn)槿饫锖械鞍踪|(zhì)和礦物質(zhì)，早上吃比中午與晚上吃都要有好，而且因?yàn)樵绯啃玛惔x特別快吃肉也不會變胖。

我每天都會堅持做早餐，而且還會拍張早餐照片放到微博里曬一曬，不僅是向他人傳達(dá)了營養(yǎng)早餐該是什么樣子，也是在踐行自己的營養(yǎng)健康理念。如果你想每天做早餐但又怕自己堅持不了，不防也試試曬早餐，這樣堅持一周后，粉絲們的期待也會成為一個有效的督促。

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