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增強(qiáng)免疫防感冒 冬季養(yǎng)生首選紅色食物

來(lái)源:南方網(wǎng)責(zé)任編輯:胡駿2014-11-27 08:20

紅色食物有兩類,一類是蔬菜水果,一類是含血紅素的肉食品和肉制品。

紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,它們都具有抗氧化作用,同時(shí)還能降血脂,預(yù)防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的御寒能力。

此外,像牛肉、羊肉也是這個(gè)季節(jié)適宜吃的食物。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),牛羊肉性溫而不燥,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效,因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉,可以緩解這些癥狀,既可以御寒,又有很好的滋補(bǔ)作用。