韭菜治療陽虛。楊力教授告訴記者,韭菜食味甘溫,有補(bǔ)腎益陽、散血解毒、調(diào)和臟腑、暖胃、增進(jìn)食欲、除濕理血等功效,尤其對陽虛女性有好處,可以緩解她們畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲減退,尿多、易腹瀉等癥狀。
專家表示,韭菜內(nèi)含有較多的營養(yǎng)物質(zhì),尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素C等含量較高。由于其中含有大量的膳食纖維,可增加腸胃蠕動(dòng),保持大便暢通。韭菜中還含有具有揮發(fā)性的硫代丙烯,具香辛味,可增進(jìn)食欲。此外,韭菜還有一定的藥用效果,其中的硫化物具有降血脂的作用,適用于治療心腦血管病等。