核心提示:如今,人們普遍承認(rèn)咖啡的健康效果,但對于咖啡,仍有許多意見截然不同的說法,眾說紛紜的說法讓普通消費者感到無所適從??Х鹊倪@些健康說法,到底孰真孰假?日本經(jīng)濟新聞撰文為你揭開咖啡的健康秘密。
過去,咖啡一度被認(rèn)為是“增加致癌風(fēng)險”的飲品,20世紀(jì)60年代剛剛開始研究咖啡時,人們一度認(rèn)為這個黑乎乎燒焦的東西很有可能提高癌癥風(fēng)險,煎焙咖啡豆的做法也一度遭到質(zhì)疑。
隨著近50年對咖啡研究的不斷深入,人們對咖啡的看法也在逐漸改變。如今,人們普遍承認(rèn)咖啡的健康效果,但對于咖啡,仍有許多截然不同的說法,這讓普通消費者感到無所適從。咖啡的這些健康說法,到底孰真孰假?日本經(jīng)濟新聞撰文為你揭開咖啡的健康秘密。