蘋果銀耳瘦肉湯

【材料】

瘦肉 80公克， 蘋果 100公克 ，胡蘿卜 50公克 ，銀耳 4公克 ，黑棗 6個 ，水 300cc ，水 2杯

【調(diào) 味 料】

鹽 1/2茶匙

【做法】

1.瘦肉、蘋果和胡蘿卜洗凈，切小塊備用。

2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的瘦肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出，洗凈放入電鍋內(nèi)鍋中。

3.將銀耳泡入份量外的水中約10分鐘后瀝干備用。

4.取作法1的蘋果塊、胡蘿卜塊、作法3的銀耳、黑棗和水一起放入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。

5.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法4的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān)，待電鍋開關(guān)跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽調(diào)味即可。