槐花也可做美食
槐花是一年一度最難得的美食。它不僅具有抗炎、消水腫、抗?jié)?、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用，而且它可預(yù)防中風。勤勞的炊事班長在綠色的營院內(nèi)采摘了大量槐花，為官兵們獻上一道豐盛的野菜。
下面就讓我們跟著炊事班長一起學(xué)學(xué)如何把槐花變成香甜可口的菜肴吧。
槐花的采摘很有講究，盡量挑選打苞但未開放的槐花，然后清洗干凈，將水控干晾曬一會兒。
放入適量面粉，用手輕柔，將面粉和槐花攪拌均勻。
放入蒸籠內(nèi)，大火蒸8-10分鐘后出籠，一股清香撲鼻而來，香甜馥郁。然后再進行攪拌，使其大小均勻。
準備青椒、蘿卜、油菜等配料切成丁兒狀，用燒開的熱水在鍋里簡單過熟，然后和蒸好的槐花菜混合。
將辣椒、味精、鹽等調(diào)料和蒜末、生姜片加入，再熱好油，潑在佐料上面，充分攪拌均勻后便可食用啦。
當然，它的畫風不僅可以是菜，還可以是餅！
