軍委機(jī)關(guān)事務(wù)管理總局某保障處
源頭嚴(yán)控,靈活供應(yīng)避免飲食浪費(fèi)
解放軍報訊 劉業(yè)銘報道:近日,軍委機(jī)關(guān)事務(wù)管理總局某保障處結(jié)合服務(wù)保障工作特點(diǎn),扎實(shí)開展“厲行節(jié)約、從我做起”活動。
該處認(rèn)真組織學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)主席重要指示精神,引導(dǎo)官兵樹牢浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮觀念。他們通過營區(qū)電子屏、宣傳櫥窗等載體,加大宣傳教育力度,倡導(dǎo)“餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做”的良好習(xí)慣;按日統(tǒng)計就餐人數(shù),區(qū)分工作日與節(jié)假日定量制作,靈活控制供應(yīng)量,由大鍋量炒改為小鍋勤炒,從源頭上避免浪費(fèi);安排“節(jié)約用餐監(jiān)督員”,提醒就餐人員少取勤拿,督促炊事員避免食材準(zhǔn)備和加工制作中的浪費(fèi)。他們還積極開展菜品意見調(diào)查,根據(jù)官兵口味合理配餐,每日公示主要菜品的主輔配料、口味等信息,減少因口味不合造成的餐飲浪費(fèi)。
據(jù)悉,活動開展以來,該處服務(wù)保障對象就餐滿意度明顯提升。