近年來(lái)醫(yī)藥水平極大提高，然而醫(yī)務(wù)工作者及普通百姓關(guān)注的目光大多集中在如何避免藥物之間的相互作用，很多情況下卻忽略了飲食對(duì)藥物在體內(nèi)作用的影響。同藥物之間相互作用一樣，食物在體內(nèi)也會(huì)對(duì)藥物的吸收，分布，代謝，排泄等環(huán)節(jié)產(chǎn)生影響。

葡萄柚汁作為百姓常用飲品，極易對(duì)藥物產(chǎn)生影響。研究表明葡萄柚汁可以影響體內(nèi)多種酶的代謝，而這些酶也恰恰參與藥物代謝過程。例如葡萄柚汁與非洛地平合用后，患者血壓下降幅度更大，有些病人甚至出現(xiàn)更多的不良反應(yīng)如頭暈、頭痛等癥狀；而葡萄柚汁與環(huán)孢素A合用后，會(huì)明顯升高該藥血藥濃度；另外降脂藥辛伐他汀和洛伐他汀也較容易受到葡萄柚汁的影響，易引起橫紋肌溶解癥等嚴(yán)重毒性反應(yīng)。為了避免不良反應(yīng)的發(fā)生，這些藥物應(yīng)避免與葡萄柚汁合用。

這種飲食對(duì)藥物體內(nèi)過程造成影響的情況并不占少數(shù)，為了避免不良反應(yīng)的發(fā)生，這種情況必須引起臨床工作者的重視，百姓自身更應(yīng)該加強(qiáng)這方面的意識(shí)。