在三十幾度的高溫天氣里吃火鍋和燒燒，這對不少人來說是“想都不敢想”的事情，但對眾多“好吃佬”來說卻是一種享受。

不過當(dāng)這份大汗淋漓的快感褪去之后，上火帶來的咽喉腫痛等問題往往會接踵而來。如何避免這種煩惱?記者發(fā)現(xiàn)，不少人想到用涼茶來去火。

吃火鍋喝涼茶，喉嚨仍充血

3天前的中午，幾位朋友邀田先生一起吃火鍋。因考慮到近日天氣炎熱，怕上火，田先生專門要了幾瓶涼茶，邊吃火鍋邊“去火”。當(dāng)晚睡覺前，他隱約感到嗓子發(fā)癢，次日早上起來后喉嚨干澀疼痛，并咳出血絲，到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)喉嚨嚴(yán)重充血。這讓他十分不解：“喝了幾瓶涼茶，怎么還是上火了?”

兩天來，記者走訪數(shù)家火鍋店和夜市發(fā)現(xiàn)，入夏以來，除冰凍啤酒外，涼茶是最受歡迎的飲料之一。不少顧客都認(rèn)為，夏天人體本就燥熱火氣大，吃燒烤、火鍋等食物無疑會“火上加火”，所以必須要喝涼茶“中和”一下。而一些涼茶的銷售人員也正是抓住這一點，向顧客推銷產(chǎn)品。

去火作用有限，飲食是關(guān)鍵

邊吃上火食物邊喝涼茶，能夠起到去火的效果嗎?相關(guān)專家昨日明確表示，作用十分有限。

中南醫(yī)院中醫(yī)科主任張瑩雯教授說，夏天陽氣上浮熱氣上升，不少人本就容易上火，再吃火鍋、燒烤等燥熱的食物無疑會加重癥狀。涼茶中雖然含有清熱退火成分，但它畢竟是一種普通飲料而不是藥，對于較輕的上火癥狀有一定緩解作用，但對于嚴(yán)重癥狀作用就十分有限了。因此不要以為喝了涼茶，就可以隨心所欲地亂吃。

武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師蔡紅琳也持同樣觀點，她提醒，人體上火不是光靠涼茶就可以避免的，日常飲食要十分注意，應(yīng)少吃葷油，多吃蔬菜水果，此外還要保持規(guī)律作息，不要熬夜。