如今，都講究飲食多樣化，但你吃得夠健康嗎？今年1月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014~2020年）》（下文簡稱《綱要》），引起業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注和討論。2月27日，中國營養(yǎng)學(xué)會和中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所邀請權(quán)威專家，就《綱要》進(jìn)行了深入地解讀和研討。 專家們對照《綱要》中的“食物消費(fèi)量目標(biāo)”和我國居民食物消費(fèi)現(xiàn)狀，總結(jié)出現(xiàn)階段我國消費(fèi)者最缺四類食物。

奶類

調(diào)查顯示，我國城鄉(xiāng)居 民平均每人每天奶類制品的攝入量為26.5克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中國居民平衡膳食寶塔的建議攝入量100克。

奶類是營養(yǎng)比較全面的食品，其中鈣含量很高，并且容易 被身體吸收和利用。鈣攝入不足，骨骼健康就得不到保證。

研究顯示，老年時期骨質(zhì)疏松和骨折的發(fā)生，與兒童和青少年時期奶類消費(fèi)頻率和總量偏低有關(guān)。還有研究發(fā)現(xiàn)，給生長發(fā)育中的兒童少年補(bǔ)充奶類，有助于身高和骨量的增長。

建議大家在日常生活中做到每天喝一杯200毫升左右的牛奶，乳糖不耐受的人可以選擇酸 奶，體重超重的人最好選擇脫脂奶或低脂奶。