主食可選煮玉米

想擁有一雙水汪汪的亮眼睛，最有效果的方法就是保持足夠的睡眠了，當(dāng)然，飲食上的補(bǔ)養(yǎng)也要跟上。

我推薦蘆筍煎鵝肝。蘆筍含的維生素C是蘋果的十倍，而鵝肝的維生素A含量高達(dá)6100毫克/百克。需要注意的是，蘆筍和鵝肝一定要用橄欖油煎制，來(lái)避免飽和脂肪酸過(guò)量。

雞蛋和紅色、橙色、深綠的蔬菜都是眼睛保健的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，而在主食中加入煮玉米也很不錯(cuò)。

玉米中的玉米黃素是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，可以保護(hù)視網(wǎng)膜。還記得以前常下地干活的老農(nóng)們，個(gè)個(gè)眼睛又亮又好使，一個(gè)是因?yàn)闆](méi)有經(jīng)常看電視電腦，大部分時(shí)間在戶外勞作，眼部的肌肉是放松的，另一個(gè)就是他們的食物中有豐富的玉米等。（北京軍區(qū)總醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師于仁文）