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橘子吃多皮膚會變黃

來源:健康時(shí)報(bào)責(zé)任編輯:張曦晛2015-01-01 10:09
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昆明的張大爺酷愛吃橘子,近來每天少則七八個(gè),多則十幾個(gè),吃了幾星期。上周某天,他烤著火吃橘子,不知不覺吃了1公斤,次日發(fā)現(xiàn)手掌和面部都是黃的。年逾七旬的他來到醫(yī)院,經(jīng)查是因?yàn)樨澇蚤僮踊忌狭碎冱S癥。

不久之前,復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院也接診了這樣一個(gè)女患者,原來為了美容和減肥,橘子上市后,她餓了就吃橘子,每天還榨胡蘿卜汁喝,就診后發(fā)現(xiàn)是患了“橘黃癥”。專家表示,這是因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)大量食用含胡蘿卜素高的食物引起的,除了橘子,過多攝入胡蘿卜、柿子等都會引起皮膚變黃。

復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主任高鍵在門診中遇到過許多“橘黃癥”的患者,多以小孩和年輕女性最為常見。他解釋“橘黃癥”也叫高胡蘿卜素血癥,主要是因?yàn)楹}卜素?cái)z入量過高,同時(shí)身體轉(zhuǎn)換維生素A效率低下,不能及時(shí)將胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A;大量胡蘿卜素就會隨血液流到全身各組織器官,當(dāng)患者血液及汗液中胡蘿卜素含量增高時(shí),會讓正常皮膚呈現(xiàn)黃色,出現(xiàn)“橘黃癥”。除了橘子,像胡蘿卜、柿子、芒果和木瓜等水果都含有豐富的胡蘿卜素,食用過多,都會讓人“變色”。

很多人看到皮膚發(fā)黃,首先想到的是肝炎,高鍵表示,“橘黃癥”跟黃疸型肝炎的發(fā)黃癥狀有個(gè)明顯的區(qū)別:雖然皮膚發(fā)黃,但“橘黃癥”患者眼睛鞏膜(眼球外圍的白色部分)不黃,大小便正常,皮膚發(fā)黃的部位多是在臉部、鼻翼、口周、手等,沒有其它的癥狀。得了橘黃癥不用過于擔(dān)心,只要停止食用高胡蘿卜素的食物,經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)理后,3~5天就可以減輕直至痊愈。

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)科主任張片紅表示,多吃水果是有益身體健康的,特別是秋冬季節(jié)也是水果旺季;但也不是多多益善,一定要控制量,建議每天水果的攝入量在300克到500克左右比較合適。另外吃水果需要互相搭配,別因?yàn)樘貏e喜歡吃一樣水果就總吃這種,因?yàn)槊糠N水果所含的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)各不相同,同一種營養(yǎng)物質(zhì)攝入量過高也不好。(綜合自央視網(wǎng)、健康時(shí)報(bào)2014年12月15日)