糖友飲食注意少食多餐

碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)均能給機(jī)體提供熱量，故稱為熱量營養(yǎng)素。當(dāng)這三種物質(zhì)攝入量適當(dāng)時，其特殊作用方可發(fā)揮，并互相起到促進(jìn)和保護(hù)作用。這種情況稱之為熱量營養(yǎng)構(gòu)成平衡，反之將會對機(jī)體產(chǎn)生不利影響。合適的比例為：碳水化合物55～60%；脂肪20～30%；蛋白質(zhì)15～20%。

針對糖尿病患者應(yīng)該注意少食多餐，注意低鹽，低脂，低糖飲食，同時還需要注意，含能量比較高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。山藥、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動物內(nèi)臟盡量少吃。另外核桃、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。