一間無煙的住所

不管香煙還是廚房油煙，目前都已成為世界公認的“心肺殺手”。

如何打造一個無煙的居所?專家建議，除了大力宣傳戒煙外，拒絕“二手煙”和“三手煙”也非常重要。因為煙霧揮發(fā)后，其中的重金屬、致癌物甚至輻射物質(zhì)最多能滯留幾個月的時間。因此，當有人在室內(nèi)抽煙時，首先不要立即進入煙霧彌漫的密閉環(huán)境，然后盡量開窗通風(fēng)，在房間里待的時間越短、次數(shù)越少，受到的危害越小;其次，盡量遠離吸煙者以及帶有煙味的環(huán)境和人，距離越遠，受到的傷害越小;第三，煙霧彌漫的場所，可以通過戴口罩減少一定吸入量;第四，及時打掃有人吸煙的環(huán)境，如清理煙灰缸、更換窗簾等，吸煙的人也要盡快洗澡、換衣服，減少身上有毒物殘留。

對于廚房油煙，洪昭光教授建議，炒菜時的油溫不能太高，少選煎炸等需要高油溫的烹調(diào)方式;學(xué)會挑油，質(zhì)量差、雜質(zhì)多的油產(chǎn)生的油煙多，橄欖油等油煙比較少。晁恩祥教授推薦日本人的飲食方式，多燉煮，多吃涼拌菜和沙拉，能最大地減少油煙。最后，廚房一定要經(jīng)常通風(fēng)，選擇一個好的抽油煙機及時排煙。