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夏末秋初的潤肺養(yǎng)生粥

來源:人民網(wǎng)作者:于良責(zé)任編輯:連景宇2014-09-17 10:54

夏末秋初,冷暖交替,溫差變化大,天氣逐漸干燥,這個(gè)時(shí)節(jié)稍不留意就容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)的一些疾病,例如感冒咳嗽等。我們知道對(duì)付疾病最好的辦法就是預(yù)防,今天小于老師就給大家推薦一款適合“夏秋交替”時(shí)喝的潤肺養(yǎng)生粥。

這款潤肺養(yǎng)生粥里有4種常見食材,分別是枸杞、糯米、大米和雪梨。他們分別有什么功效呢?

1、雪梨有潤肺、止咳、降火、消痰的作用,中醫(yī)里講道白色的食物入肺,而雪梨作為中藥里潤肺的白色食物代表,功效不言而喻。

2、枸杞子也有養(yǎng)肝潤肺、補(bǔ)虛益精、清熱明目的作用,可以增強(qiáng)免疫力,同時(shí)里面含有非常豐富的β胡籮卜素。

3、糯米雖然在中醫(yī)里沒有潤肺的作用,但是其軟爛的口感,既有助于食物的消化,也有利于營養(yǎng)素的吸收,在這款粥中起到了非常重要的輔助作用。

4、大米作為必備之物,和糯米一起為這款粥提供了最主要的營養(yǎng)素——碳水化合物,這是人一天所需能量的基礎(chǔ),軟爛之后的大米和糯米使人體的吸收利用率更高。

因此,我們說這款粥有非常好的生津潤燥、止咳化痰、清熱明目的作用,在氣候干燥,氣溫多變的夏末秋初,有增強(qiáng)人體免疫力,潤肺止咳的上好功效。