我國國家推薦的健康人每天攝入標準為100毫克。但是壓力，疾病，污染，等會增加人體對維生素C和（其他維生素）的需求，而且每個人對養(yǎng)分需求是有很大差別的，對物質毒性的耐受性也不同。國際最佳營養(yǎng)學會推薦維生素C最佳劑量1000毫克/天，長期每天低于5克是安全的。維生素最好通過水果攝入，富含維C的水果有獼猴桃、橙子、橘子、石榴、櫻桃、草莓、蘋果等。