在健康的膳食模式下，堅(jiān)果是能夠使人類保持健康血糖水平的另一種方式。除此之外，堅(jiān)果還有那些益處呢？

1.清除自由基

一些堅(jiān)果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。