紅細(xì)胞變化

“營(yíng)養(yǎng)性貧血”常光顧于忽視營(yíng)養(yǎng)的女性。因?yàn)榕詫?duì)鐵量的需求量較大，如果膳食中沒(méi)有足夠的鐵元素，血紅蛋白的合成下降，貧血的發(fā)生率就會(huì)大大增加。

根據(jù)WHO調(diào)查報(bào)告，全世界有超過(guò)20%的女性具有不同程度的營(yíng)養(yǎng)性貧血。發(fā)生貧血的女性常常表現(xiàn)為疲勞、倦怠，沒(méi)有活力，并且皮膚蒼白指甲薄脆等。

黑木耳含鐵較豐富，應(yīng)該多多攝入。除此之外，膳食中鐵的良好來(lái)源有動(dòng)物肝臟，瘦肉，動(dòng)物血、魚(yú)類等。動(dòng)物來(lái)源的鐵最容易被身體吸收利用。

油菜、菠菜、韭菜等蔬菜中的鐵利用率不高。適當(dāng)增加維生素c的攝入或補(bǔ)充維生素C能夠增加鐵的吸收,也是女性健康的需求。