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西瓜皮怎么做好吃

1、涼拌西瓜皮

涼拌西瓜皮的原料：西瓜皮適量，蒜茸適量，雞精少許，白糖少許，鹽適量，香油幾滴。

做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。