炎熱夏季，大家都愛(ài)吃涼拌菜，讓胃口大開(kāi)，但你知道嗎？有4類蔬菜卻是不能涼拌的，一起來(lái)看看吧！

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第1類：馬齒莧等野菜

馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲(chóng)，防止過(guò)敏。