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長(zhǎng)壽多吃五谷雜糧 防癌抗癌還排毒

來(lái)源:愛(ài)美網(wǎng)責(zé)任編輯:胡駿2014-05-20 08:28

飲食上多選用糙米飯、紫米飯、燕麥飯、蕎麥飯,蕎麥面,五谷米飯、十谷米飯、小米粥各式全谷物取代白飯米、白面條,點(diǎn)心也可多選擇全麥餅甘、糙米卷、小米爆米花、糙米麩、紅豆湯、綠豆湯…等。

五谷雜糧類因保留麩皮,含粗纖維質(zhì),清洗后需浸泡,使其有充分時(shí)間吸收水分再烹煮,才會(huì)又Q又香口感最好。將主食換成全谷類比較容易做到,建議您先將白米飯改成五谷雜糧飯,開(kāi)始可能會(huì)不習(xí)慣,可以從添加三分之一的五谷雜糧及混合三分之二的白米,讓口感習(xí)慣,也讓腸胃適應(yīng),逐步增加雜糧的比例,或?qū)⑺哦嘁稽c(diǎn),讓雜糧飯柔軟一點(diǎn),誘使老人家及小孩多吃,讓全家人都能保持身體健康。