檢查過(guò)程中，兩名食品官首先聽(tīng)取了中國(guó)維和二級(jí)醫(yī)院的工作匯報(bào)，而后對(duì)營(yíng)區(qū)制冷集裝箱、副食品庫(kù)、戰(zhàn)備食品庫(kù)、廚房等場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了實(shí)地查看，檢查了所有物品的數(shù)質(zhì)量情況，并對(duì)聯(lián)合國(guó)后勤供應(yīng)情況進(jìn)行了調(diào)研了解。