茶人胡俊暉的執(zhí)著
他生在茶村，長(zhǎng)在城市。他的父母耳濡目染了其父輩們作為茶農(nóng)的艱辛，到她們這代也無(wú)法改變他們作為茶農(nóng)的命運(yùn)，又或許是出于其護(hù)崽的天性，他母親自他懂事起就把他早早的帶離茶村，不想讓兒子再吃茶農(nóng)的苦，只想兒子能再城里出人頭地。在城里長(zhǎng)大的他也真心體會(huì)不到其父母整天泡在茶山上，日復(fù)一日的繼續(xù)著他們茶農(nóng)生活的艱辛。雖說(shuō)他遠(yuǎn)離了茶村，但也改變不了他來(lái)自茶農(nóng)的基因。他自小愛(ài)喝茶，對(duì)茶有特別的偏愛(ài)，在他心里自小游蕩著一種說(shuō)不清道不明對(duì)茶葉的一種情愫，直至長(zhǎng)大、成人、結(jié)婚、生子，他沒(méi)有像父母所希望的在城里出人頭地，而是把自己的事業(yè)和未來(lái)又與那山坡上的土地、茶樹(shù)捆綁在了一起。一個(gè)非常讓父母“失望”的孩子——胡俊暉。
胡俊暉扔下了城里優(yōu)越的工作，撇去了和老婆的相守時(shí)間，缺失了兒子的成長(zhǎng)片段扎進(jìn)了茶區(qū)，跟養(yǎng)育他的父母和妻子爆發(fā)了生平最大的爭(zhēng)吵，他只想鬧明白為什么茶的口感區(qū)別這么大？在立下了用三年的時(shí)間玩茶，然后回歸正常城市生活的保證書(shū)后“家庭戰(zhàn)爭(zhēng)”平息。就為了這么個(gè)簡(jiǎn)單的想法，他自己都沒(méi)想到玩的忒大了，居然后面五年的時(shí)間轉(zhuǎn)眼逝去，甚至要搭上后半生……
由茶的口感問(wèn)題，延伸出更多的不解和困惑，以幾何狀蔓延在他腦海中揮之不去，查閱書(shū)籍各有理論，甚至?xí)霈F(xiàn)相悖的解釋，花了整一年時(shí)間居然沒(méi)搞懂！于是胡俊暉一頭扎進(jìn)了浙江大學(xué)茶學(xué)系進(jìn)行研修，像海綿一樣吸吮著課堂上關(guān)于茶文化的各種解釋和說(shuō)明，再和他腦海中形成的問(wèn)題進(jìn)行合并，他發(fā)現(xiàn)貫通了很多思緒，但更多的問(wèn)題出現(xiàn)了。茶產(chǎn)區(qū)的不同能造就茶葉品種的不同，地質(zhì)和土壤的結(jié)構(gòu)不同又可以改變茶葉的基本特性，養(yǎng)護(hù)的方法不同會(huì)怎樣，種植培育的方法會(huì)怎樣，生態(tài)養(yǎng)殖會(huì)怎樣，炒制方法的不同會(huì)怎樣，為什么手工加工的茶葉優(yōu)于機(jī)械加工？蛛絲狀纏結(jié)的問(wèn)題，已經(jīng)不是課堂上知識(shí)能滿足胡俊暉的好奇心了，學(xué)術(shù)和實(shí)踐的落差使得他又回到茶山，磨著當(dāng)?shù)氐睦喜柁r(nóng)問(wèn)東問(wèn)西，由于老一輩茶人知識(shí)結(jié)構(gòu)的缺乏，他們不能系統(tǒng)的回答，甚至有點(diǎn)怕這個(gè)糾纏不清的，整天十萬(wàn)個(gè)為什么的年輕人了。但又從心里喜歡他的執(zhí)著勁，給他引薦了西湖龍井非物質(zhì)文化傳承人唐小軍為師，并告誡他，我們這里回答不了的問(wèn)題，在唐小軍那里都能得到全面的解釋，有沒(méi)有師徒緣分就看他自己造化了。眼看三年的期限只剩下10個(gè)月了，他覺(jué)得時(shí)間應(yīng)該夠用，每天有事沒(méi)事的在唐小軍家門(mén)前晃悠，找話題，講他的故事，居然還是唐小軍先開(kāi)口“小伙，只要你有這個(gè)心就留下來(lái)”。
