家常滋味，即是人生百味，是思念、是記憶、是時(shí)光，是兒時(shí)的不得不說(shuō)，是青春的悠悠過往，更是地圖上跨越數(shù)千公里的鄉(xiāng)愁。

今天，一群戰(zhàn)友用記憶深處最難忘的一道菜，從天南地北為我們送來(lái)一桌團(tuán)圓宴，讓鄉(xiāng)愁和思念跨越千里，匯聚一堂。

宮爆肉丁，母親的用情至性

送菜人：王煊堘

母親最拿手的一道菜，是宮爆肉丁。將糍粑辣椒翻炒成泥，注入高湯成糊，混入蒜苗、肉丁，入味起鍋，母親手起勺落、一氣呵成，香氣撲鼻讓人垂涎三尺。

幼時(shí)我身體虛弱、又極厭食，母親就專程學(xué)了這道菜，健脾開胃、補(bǔ)虛養(yǎng)身，希冀讓兒子開開胃、補(bǔ)身子。用醬汁拌飯，佐以肉丁與其他配菜，我常不由自主地多給自己盛一些飯，多年以來(lái)，已成了我刻入骨子的習(xí)慣。

每年回家，母親總要用這個(gè)菜歡迎我的歸來(lái)，又要用它送我離開。她的用情，一心一青，終是為我累白了雙鬢，蒼老了年華。

“聰明的母親知道把味覺深植在孩子心中，即使飛的再遠(yuǎn)，也會(huì)提醒孩子家的方向。”《舌尖上的中國(guó)2》里的旁白，一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人。

嘗遍人間百味，才發(fā)現(xiàn)母親精心制作的家常菜，是人間至味。