2019年末，走進(jìn)仁青寶藏生態(tài)畜牧業(yè)銷售專業(yè)合作社的生產(chǎn)車間，映入眼簾的是食品安全教育培訓(xùn)制度，生產(chǎn)工藝流程圖等。在添加劑公示牌上，生產(chǎn)使用的食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等名稱和添加量，以及添加的根據(jù)和主要作用，清晰明了。

“我們要做安全食品，放心企業(yè)，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要求透明、公開?！奔夹g(shù)顧問劉昭陽說。

建于2014年的玉樹藏族自治州仁青寶藏生態(tài)畜牧業(yè)銷售專業(yè)合作社，生產(chǎn)加工廠位于結(jié)古鎮(zhèn)商業(yè)街, 注冊(cè)資金300萬元，總投資已超過1500萬元。合作社現(xiàn)有四條生產(chǎn)加工乳制品、土特產(chǎn)、乳味飲料、純凈水主線。合作社的養(yǎng)殖基地在巴塘鄉(xiāng)，草場(chǎng)面積7980公頃，存欄奶牛規(guī)模達(dá)500多頭。

合作社打破以往家庭作坊式的經(jīng)營模式，采取“合作社+能人+牧戶”的生產(chǎn)方式，將過去的“小作坊”變身“合作社”，村民變身為產(chǎn)業(yè)工人。

為提升市場(chǎng)競爭力和持續(xù)發(fā)展能力，2017年，合作社在玉樹市巴塘鄉(xiāng)上巴塘村建成千頭牦牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，進(jìn)行擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖，提高個(gè)體生產(chǎn)性能和良種普及，帶動(dòng)了項(xiàng)目區(qū)牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

合作社的建設(shè)使優(yōu)質(zhì)草場(chǎng)得到有效利用，調(diào)整了產(chǎn)業(yè)模式，轉(zhuǎn)化了畜牧業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，提高了農(nóng)牧民養(yǎng)殖積極性，促進(jìn)了生態(tài)平衡。同時(shí)發(fā)揮了產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用。

“合作社里分放牧組、擠奶組、防疫組、化驗(yàn)組等小組，協(xié)作分工。為保護(hù)草地生態(tài)，合作社采取劃區(qū)輪牧，分冬、秋、夏季草場(chǎng)，減少了草場(chǎng)的壓力?！焙献魃缁刎?fù)責(zé)人南尕說。

為增加附近牧民收入，合作社與牧戶簽訂了鮮奶收購協(xié)議，收購牧民多余的牛奶，并制定了“貧困戶用工就業(yè)、五保戶送溫暖、困難家庭圓夢(mèng)助學(xué)”三項(xiàng)舉措，累計(jì)受益超過400人次，有力推進(jìn)了精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧。

2016年，合作社被玉樹州精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)行動(dòng)協(xié)調(diào)推進(jìn)小組評(píng)為精準(zhǔn)扶貧龍頭企業(yè)；2017年被青海省扶貧局授予精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

“通過畜牧業(yè)的規(guī)?；?、集約化經(jīng)營，解放了生產(chǎn)力，使一部分牧區(qū)勞動(dòng)力從草地畜牧業(yè)上轉(zhuǎn)移出來，入股牧民可以憑股份按年從合作社領(lǐng)取不低于常規(guī)畜牧業(yè)純收入的紅利，使牧民收入得到了保證，解除了轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力的后顧之憂。此外，轉(zhuǎn)移出來的勞動(dòng)力也能給合作社放牧或從事其它非牧產(chǎn)業(yè)和進(jìn)城務(wù)工，拓寬了牧民增收渠道，形成了多元增收的格局?！庇駱涫修r(nóng)牧科技局局長魏剛表示。

合作社還安裝了恒溫冷庫制冷系統(tǒng)三套，配套物流配送車3輛，健全相關(guān)設(shè)備、車輛的管理制度，保證冷庫的長期有效運(yùn)行，為牧區(qū)“菜籃子”做出了貢獻(xiàn)。

在財(cái)務(wù)運(yùn)行上，合作社委托會(huì)計(jì)事務(wù)所管理，做到財(cái)務(wù)和社務(wù)公開，提高了合作社工作的透明度，增強(qiáng)了社員對(duì)合作社的信任度。同時(shí)，合作社完善健全了紅利分配等方法和措施，使合作社在制度方面不斷規(guī)范化，促使合作社健康規(guī)范發(fā)展。

理事長仁青達(dá)哇認(rèn)為，合作社將從品牌戰(zhàn)略出發(fā)，拓寬產(chǎn)品銷路，著力提升品牌知名度、尋求合作商機(jī)，逐步完善產(chǎn)后營銷體系建設(shè)，壯大服務(wù)實(shí)力，發(fā)揮服務(wù)作用，推進(jìn)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

合作社通過媒體宣傳、擴(kuò)大銷售網(wǎng)點(diǎn)、積極參加各種展示展銷活動(dòng)等多種途徑，提升知名度。依托電商，讓牧區(qū)優(yōu)勢(shì)資源與全國大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，并在發(fā)達(dá)、沿海大中城市聯(lián)系設(shè)立畜產(chǎn)品銷售窗口，擴(kuò)大玉樹地區(qū)畜產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)占有率，進(jìn)入更廣闊的市場(chǎng)。

樸實(shí)的仁青達(dá)哇沒有太多的文化，站在2018年度青海三農(nóng)三牧人物表彰典禮的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上時(shí)，他依然有些不敢相信，自己會(huì)獲得這樣高的榮譽(yù)。他說，那一刻，他更堅(jiān)定了自己做好企業(yè)、帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、興一方經(jīng)濟(jì)，帶領(lǐng)更多的牧民群眾走上富裕道路的決心。（文/王玉娟）