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年的不變與變(我的春節(jié)印象)

來源:人民日報作者:蔣鐸責任編輯:楊曉霖
2020-01-24 12:07

鼠年臨近。翻閱我?guī)资昱牡挠嘘P(guān)于年的照片,鄉(xiāng)村集市、城市廟會、年根兒火車站……一幕幕又浮現(xiàn)眼前。年年過年,轉(zhuǎn)瞬幾十年。憶往昔,看今朝。年,有不變,更有變。不變的是思念故鄉(xiāng),想念爹娘,親朋團聚,購買年貨和對于更美好生活的憧憬。

經(jīng)濟發(fā)展,科技進步,過年又有了巨大變化。廣東是農(nóng)民工集中的地區(qū)之一,成千上萬的農(nóng)民工要回家過年,世界罕有。上世紀90年代初,我曾專門趕去采訪春運。廣州站站前廣場,人山人海??蛙嚥粔颍陀脨灩捃噹?。其苦可想而知。即使如此,上了悶罐車的乘客,也很知足,因為可以回家了。這些年我國鐵路建設(shè)突飛猛進,特別是高鐵發(fā)展迅猛,回家過年已經(jīng)不那么難了。輕點手機,回家的票就有了。

過年要理發(fā),穿新衣,美化自己,這沒有變?,F(xiàn)在更加注重美化。節(jié)前,許多商店關(guān)門休假了,美發(fā)、美容、美甲店卻更加紅火。北京年貨大集,老年人對美的追求不亞于年輕人。

我熱衷趕集,尤其臘月的集市。我曾在山東桓臺拍攝臘月的鄉(xiāng)村服裝集市。大娘平生頭一次穿呢子衣服的幸福感,長輩打量晚輩試穿西服的目光,大姑娘小媳婦試衣的心情,都令我印象深刻。

年貨變化太大了。手機成為熱門年貨,年輕人喜歡手機,越來越多的老年人也迷戀手機。我認識一位老者,他女兒在國外生活。我說,你們老兩口思念女兒也很苦啊。不料他說,還好?,F(xiàn)在有手機可以天天聯(lián)系。不但有聲音,還能看見她的模樣,如同面對面。千里之外的農(nóng)民工也是如此,可以用手機隨時隨地與父母、妻子通話。手機改變了人們的生活,為年涂上了靚麗的色彩。

春聯(lián)見證鄉(xiāng)村之變

人民日報記者 馬躍峰

趙富新在北京帶孫子,剛過臘八,就念叨回老家:“過年了,得回去寫春聯(lián)?!眱鹤油炝簦麉s悄悄收拾筆墨,趕回河南寶豐縣。

1月4日,臘月初十。趙富新和3名愛好書法好友,開車來到前營鄉(xiāng)岳墳溝村。根據(jù)安排,他們先給郝莊自然村老鄉(xiāng)義務(wù)寫春聯(lián)。鋪開紅紙,蘸上濃墨,幾人開始起筆。村民陸續(xù)圍上來,七嘴八舌提要求。

“我要盤龍花紋的紙,寫一副祝福健康的,再寫一副盼望發(fā)財?shù)摹!必毨衾蠈O擠到跟前,大聲喊。

雙胞胎姐妹張團團、張圓圓排在前面,怯生生問:“爺爺,想要‘迎新春國運昌盛’的對聯(lián),‘吉祥如意’橫批,行嗎?”

“沒問題!一個一個來,人人都有份?!壁w富新樂呵呵答應(yīng),運筆不停。一個多小時過去,廣場上擺滿紅彤彤的對聯(lián)。(圖⑥,何五昌攝)村民們挨個欣賞,不停夸獎:“一副對聯(lián),要賣五六十塊錢?”書法家們笑起來,也不辯駁:“你說值多少,就值多少,反正不收錢!”

剛過午,家家戶戶都拿到了春聯(lián)。清點成果,1.5元一對的盤龍花紋紅紙,百來副幾乎用完;1元錢一張大紅紙裁成的對聯(lián),剩下不少。

“以前,看著門紅紅的就行;現(xiàn)在,都要好紙寫大字,內(nèi)容有講究?!壁w富新說,20年前,村民家的對聯(lián)內(nèi)容幾乎都是發(fā)財致富。近幾年,有的祝愿國泰民安,有的與時俱進歌頌脫貧奔小康,村民的愿望越來越具體、大氣。

書法家們有說有笑收拾紙筆,雖然沒得一分錢,卻比掙了幾千元還高興。寫春聯(lián)不賣錢,還倒貼筆墨紙,圖的啥?

今年66歲的趙富新,退休前是前營鄉(xiāng)初中教師、聞名鄉(xiāng)里的“文化人”。30多年前,村里人就找他寫春聯(lián)。現(xiàn)在,他越來越覺得春聯(lián)背后的變化值得琢磨。

1983年到1993年,趙富新在街上賣對聯(lián),都是貼門框用的,長不過1米,寬不過15厘米,“印刷的一副8分錢;手寫的,一毛錢,第一年賣了60多元錢。當時,他一個月的工資不過十來塊錢?!笨恐@門手藝,一家人能過個“肥年”。

這些年,農(nóng)村蓋起新房子、大門樓。對聯(lián)加寬加長,一般有2米長、25—35厘米寬,售價10多元。門心相應(yīng)放大,價格攀高。有一年,趙富新賣春聯(lián),賺了2000多元?!艾F(xiàn)在,很多家庭用鐵門、玻璃門,對聯(lián)更貴。去年一個朋友擺攤賣對聯(lián),一副大對子50多元。買家個個掏錢爽快?!?/p>

賣著賣著,趙富新不想賣了。“這些年,工資漲了一大截。每月退休工資3900多元,沒事就約上老朋友,一邊旅游,一邊交流書法。家人開了裝裱店,不靠賣春聯(lián),也能過好年。”

生活好了,更能養(yǎng)志趣。2000年,趙富新參加全國師生書法大賽,獲得一等獎。受此鼓勵,他專心研究書法,提高藝術(shù)水平。2012年,他當選前營鄉(xiāng)書法藝術(shù)協(xié)會主席,帶領(lǐng)周邊5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的16名書法愛好者,磨練書法技藝。幾年下來,趙富新成為中國鄉(xiāng)土藝術(shù)協(xié)會頒發(fā)的國家一級書法師、河南省書法家協(xié)會會員。協(xié)會中,有40多人獲得市級以上書協(xié)會員資格,180多件作品在全國獲獎。

藝術(shù)水平提高了,社會服務(wù)也要跟上。鄉(xiāng)文化站搞黨建,專門給黨員書法家騰出活動室。站里邀請書法家參加公益活動。每次,趙富新都是第一個報名。逢年過節(jié),他和書法家們一起,給貧困戶、敬老院寫春聯(lián),樂此不疲。今年,他自掏腰包500多元,買了上等的對聯(lián)紙,趕時間“開工”。

“我喜歡對聯(lián)‘扶貧先扶志,治窮先治愚’‘政通人和,國泰民安’。春聯(lián)不僅要有美好愿景,還要書寫新時代?!壁w富新說。

年味新俏 一點就到

人民日報記者 游儀

蔬菜碧綠青翠,雞湯霧氣氤氳,砧板篤篤聲響,鍋中煙氣襲來……孩童們?nèi)杠S著,眼巴巴等待自己最愛的那道菜端上桌。無論在哪座城市,年夜飯都是春節(jié)的重頭戲;無論何時,年夜飯總能讓人思緒翻涌。

近年來,年夜飯有了新現(xiàn)象,年輕人逐漸“掌勺”,指尖上的年夜飯應(yīng)運而生。

今年,是劉藝大年三十值班的第五個年頭。1991年出生的她,是安徽省合肥市廬陽區(qū)雙崗街道的城管工作人員。因家就在合肥,這幾年每逢年三十和初一,劉藝都在辦公室值班。與她一起過年的,還有負責路面巡邏的隊員。去年除夕,隨著外賣的便捷,她和隊員終于可以吃上年夜“飯”了,而不是泡面。

“小藝,可以點飯了!”去年大年三十,在外巡邏的值班隊長阮智民給劉藝打了個電話?!昂玫?,大家都想吃啥菜?這會兒老鄉(xiāng)雞還開著?!眲⑺嚶槔卮蜷_外賣軟件翻找起來?!靶?,就點這家!要一個番茄炒蛋,還有肥西老母雞湯……”電話那頭,傳來隊員們報的菜名。坐在辦公室的劉藝,熟練地找到了大家想吃的菜品,加入購物車并下單。

劉藝告訴記者,以往他們除夕值班,食堂已經(jīng)休假,周邊小飯館也都關(guān)門,大家不得不輪流回來吃泡面,一吃就是好幾天?!艾F(xiàn)在有了外賣,值班能吃上一頓正經(jīng)的年夜飯,特別開心?!?/p>

春節(jié)已經(jīng)和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)下了不解之緣。據(jù)美團外賣年夜飯消費報告顯示,除夕夜外賣訂單呈快速上漲趨勢。

年夜飯外賣不僅便利了生活,也使一些工序繁瑣難以自制的菜肴端上了年夜飯餐桌?!胺饰骼夏鸽u湯是老合肥人過年必吃的一道菜。后來爸媽覺得麻煩,過年有時候就不做。沒想到這次外賣能追回我童年的回憶?!眲⑺囌f。

指尖上的年夜飯,除了外賣,還有創(chuàng)意菜。

廚房案板上,剪刀、勺子、筷子擺放整齊。剪開豆泡,掏空內(nèi)部,塞入事先調(diào)好的餡料,不一會兒,一個小巧好看的油豆泡塞肉已然成形。合肥市民周先菊一邊學著做年夜飯,一邊不時滑動手機查看菜譜,動作雖顯生疏,卻也將菜完整做了出來(圖⑦)。

“以前年夜飯都是老人做,現(xiàn)在他們年紀大了,我就開始掌勺?!敝芟染者x擇的手機應(yīng)用上有不少創(chuàng)意菜。“其實現(xiàn)在學做菜特別方便。手機上既有圖文,又有視頻,步驟詳細不說,操作起來快捷又方便。”

數(shù)據(jù)顯示,“下廚房”手機應(yīng)用日活躍用戶總量(DAU)在2019年除夕當天迎來了春節(jié)期間峰值。菜譜類手機應(yīng)用讓學習做菜變得簡單,成了年輕人做飯的“移動教科書”,也為傳統(tǒng)的年夜飯增添了樂趣和新意。

互聯(lián)網(wǎng)時代,年夜飯吃出了新花樣,無論是點外賣下單還是看著手機下廚,年夜飯有了更多體驗。但年夜飯的形式無論如何變化,闔家團圓的心愿和共度佳節(jié)的傳統(tǒng)仍不會改變。

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