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軍醫(yī)科普:小紅豆有大能量

來源:解放軍第306醫(yī)院作者:馮瑞娟責(zé)任編輯:馬依
2016-09-02 09:29

推薦食用方法:

1、紅豆美容粥

紅豆薏仁粥是祛濕利水第一粥,尤其適合氣候濕熱的夏季,寒冷的冬天則紅豆紅棗黑米粥,還可以放入黑豆、花生等食材,喝出好臉色。

2、紅豆烏雞湯

是補(bǔ)氣補(bǔ)血的最佳湯品,尤其適合女人產(chǎn)后恢復(fù)身體,還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等都是最養(yǎng)女人的甜品。

3、紅豆沙拉

把紅豆煮軟后撈起晾涼,澆上沙拉醬放冰箱,或者用酸奶替代沙拉醬熱量更低,是夏天一道純天然的解暑美味,香粘軟綿的滋味一定讓你忘不了,絕對的零添加。

4、紅豆全麥包

紅豆煮軟后壓成泥,加入少量紅糖或者適量葡萄干拌勻做餡,全麥面做皮,低糖低熱量還能補(bǔ)血的豆沙包就做成了。

此外,紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富,能刺激腸胃蠕動,在減肥期間,不少人會因為飲食習(xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問題,適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘。

無糖紅豆湯減重較合適

一般人喝紅豆湯習(xí)慣加糖,但若要有效消腫或減重,無糖的紅豆湯比較適合,因紅豆本身含有熱量,若加上糖分的高熱量,恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外,過量服食甜食容易有飽脹不適感,對脾胃虛寒的人而言恐加重不適。

如果覺得無糖紅豆湯難以入口,不妨嘗試加入紅棗一起熬煮。紅棗有天然的甜味,能使無糖紅豆湯比較容易入口,且紅棗富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì),相互搭配更能幫助女性補(bǔ)血活血,提高身體耐寒的能力。

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