糖尿病是一種嚴重的慢性疾病，在中國，糖尿病呈快速增長趨勢，最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國每10位成人中就有1人有糖尿病，有近1億人患糖尿??；科學試驗顯示，如糖尿病的高危人群采用健康的生活方式，很大一部分糖尿病病例是可以預(yù)防的。解放軍第八一醫(yī)院內(nèi)分泌科主任李彤寰指出，只要在生活方式上采取簡單易行的措施，如保持正常體重，就能有效預(yù)防或延緩Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。

對于肥胖的糖尿病患者來說，減重是一項重要任務(wù)。但是，有些人卻很難控制體重，專家認為，其中部分原因是吃得不對，這些食物看似健康美味，但其實個個都是高能食物。

1瓶飲料=2碗米飯

夏天，1瓶冰鎮(zhèn)飲料讓人們感覺瞬間遠離炎熱酷暑。但是，長期大量的飲料攝入，已經(jīng)成為中國人越來越胖的罪魁禍首之一。因為，1瓶飲料的能量相當于兩碗米飯。根據(jù)《中國食物成分表》中的權(quán)威數(shù)據(jù)，用每碗2兩的米飯的能量（116千卡）為標準，發(fā)現(xiàn)一瓶碳酸飲料（600毫升）含有熱量為280千卡左右，比兩碗米飯的熱量還多。而對于罐裝330ml可樂來說，一般含142千卡的卡路里，如果要消耗等量的熱量，則需要進行如下運動：慢跑21分鐘消耗141千卡、跳繩12分鐘消耗147千卡、慢速游泳25分鐘消耗168千卡等。

1個漢堡=5碗米飯

西式快餐干凈、快捷、美味，很多人喜歡吃，尤其是兒童和年輕人。殊不知，在享受一頓美美的西餐后，您攝入的能量會爆表。一份雞腿漢堡（200克，573千卡）的能量相當于5碗米飯，1袋中包的薯條（115克）相當于3碗米飯。想要消耗掉一個漢堡的熱量，需要跑步1個多小時（按跑步機上以每小時8公里的速度跑15分鐘，大約消耗110千卡的熱量），才能將其熱量耗掉。如果再加上薯條、可樂、雞翅等，20分鐘吃完一頓午餐，竟需要跑步近3個小時才能耗光，太恐怖了！

2兩瓜子=1兩油

一天繁忙的工作之余，坐在沙發(fā)里，一邊看著電視，一邊嗑瓜子、吃花生，感覺休閑、愜意。瓜子、花生、核桃等堅果類油脂含量很高，幾乎一半都是油脂，吃了二兩的堅果，就相當于喝了一兩油啊。如果是50ml的杯子那就是滿滿一小杯，不長胖才怪呢。1兩花生油的熱量約450千卡，我們常吃的堅果相當于多少油呢，大家自己算算吧?。?兩核桃627千卡，2兩炒花生589千卡，2兩腰果552千卡=13.8個核桃；2兩開心果614千卡）

1袋沙拉醬=1袋油

生菜沙拉、水果沙拉、蔬菜沙拉，與煎炒炸等傳統(tǒng)烹飪方法相比，減少了油脂攝入，應(yīng)該是健康的飲食習慣吧？其實，這也是一個肥胖陷阱，因為沙拉醬能量高，含脂肪多，曾有試驗顯示，將買來的沙拉醬倒入碗里，放到微波爐里加熱，半分鐘后淡黃色的沙拉醬也變成了一碗熱氣騰騰的油。根據(jù)《中國食物成分表》，2兩沙拉醬含有729千卡的熱量，相當于約1.5兩油。在這里，建議大家可以用酸奶代替沙拉醬，味道也不錯，而且熱量大大減少了。

2兩曲奇餅=4.5碗米飯；1片桃酥=2個饅頭

曲奇餅、桃酥等甜點，吃起來香、軟、酥，而且沒有很強的飽腹感，容易越吃越多。這些甜點因為糖、脂含量高，2兩曲奇餅的熱量為546千卡，相當于4.5碗米飯。桃酥中面粉、油和糖的比例能達到2：1：1，計算下來，一小片桃酥產(chǎn)生能量205千卡，相當于吃兩個拳頭大的饅頭所產(chǎn)生的能量，所以還是少吃為妙。

餐館中隱匿的糖

中國是舌尖上的國度，餐館中的菜品更是美味佳肴。但是，在餐館的很多菜中，糖都是必不可少的調(diào)料，如一份蔥燒海參也許要加糖15-25克；紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲也要加25-30克；紅燒肉要加40-50克；最高的是無錫排骨，每份要加入75克左右糖；連一勺番茄醬中都有4克左右的白砂糖。一頓大餐之后，1-2兩的糖很可能就在不知不覺、輕輕松松中進入體內(nèi)。