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專家科普:帕金森患者的飲食注意事項

來源:解放軍第306醫(yī)院作者:趙全軍責任編輯:馬依
2016-06-04 09:19

作者簡介:趙全軍教授,解放軍第306醫(yī)院神經外科。

帕金森病是一種影響老年人生活的震顫疾病,很多人都有關于帕金森病患者飲食的疑問,掌握帕金森病的飲食知識不僅對患者疾病有幫助,還能適當提高生活質量,所以下面就為大家詳細講解帕金森病患者的飲食注意事項。

一、飲食要注意清淡

生活中有人將帕金森稱之為帕金森綜合癥,這是有原因的,患此病會在一定程度上減退患者的嗅覺、味覺,此時患者口食無味而要求加重飯菜口味,這是不可以的。飯菜要清淡是帕金森病患者的飲食原則,否則會加重鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負擔,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此,每天的食鹽攝入量應控制在5克左右,同時要少吃醬肉和其他咸食。

二、飲食要注意以稀為主

在眾多的帕金森患者中肯定有吞咽困難的病人,對于照顧這類患者飯一定要稀,以流食為主。把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果。

三、飲食要注意品種多樣

帕金森病患者的飲食太葷或是太素,都不利于患者對營養(yǎng)的攝取,飲食品種越雜,所涉及到的營養(yǎng)越豐富。要葷素兼顧,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少于10樣。

四、飲食要注意飯菜香

帕金森患者本身口味就淡,如果飯菜不香,更無法提起他們的胃口,時間一長身體狀況肯定下降,所以帕金森患者的飲食要注意飯菜香。但不是指多用鹽、味精等調味料,而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的,可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。

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