那么，要遠(yuǎn)離癌癥，哪些飲食習(xí)慣應(yīng)該改善呢？

預(yù)防癌癥需遠(yuǎn)離的飲食習(xí)慣

1.飲酒

經(jīng)常飲酒會(huì)增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，即便是少量飲酒也無(wú)所謂的“養(yǎng)生”功效。建議盡量不要喝酒，如果遇到推不開(kāi)的酒局，要限制一天不超過(guò)一杯，這相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒。

2.燒烤食品

烤肉、烤魚(yú)、羊肉串是不少人的心頭愛(ài)，經(jīng)煙熏火烤，肉的味道變得特別。但這美味的背后也藏著風(fēng)險(xiǎn)——經(jīng)炭火直烤，肉的脂肪滴在火上會(huì)產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)污染食物表面。所以在烤魚(yú)、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉烤焦，而烤肉、烤魚(yú)也只能偶爾食用。

3.油炸食品

愛(ài)吃油條、炸糕、炸雞腿的人不在少數(shù)，可你知道嗎，這些噴香酥脆的油炸食物在制作時(shí)會(huì)因失水高溫而產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物質(zhì)。所以早上兩根油條、中午一個(gè)炸雞腿的你，為了健康，改變吧！

4.霉菌、非新鮮食物

花生、玉米、大米發(fā)霉后產(chǎn)生的黃曲霉毒素與肝癌發(fā)病率有很強(qiáng)的相關(guān)性，此外其他不新鮮的食材其安全性也大大降低，所以不新鮮的蔬果、有異味的肉和油都應(yīng)被劃到健康黑名單中。

5.腌制食品、剩菜

腌制食物、剩菜與火腿、香腸等肉加工品中含有亞硝酸鹽，這種N-亞硝基化合物與食管癌的發(fā)生高度相關(guān)。建議少吃腌制食物與肉加工品，本著一頓吃完的量來(lái)做菜，剩菜中毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

預(yù)防癌癥，吃對(duì)食物很重要！