秋冬季節(jié)享受了許多美味，胃腸也囤積了不少油脂，如今春天來了，趕快改善一下口味，給腸子刮刮油，給身體補(bǔ)充動力，嘗試一下清爽可口的營養(yǎng)果!

蛇皮果：高鉀低鈉的力量之果

蛇皮果產(chǎn)于印尼等熱帶地區(qū)，棕褐色的外皮上覆蓋一層密密麻麻的鱗片，像是蛇皮，因此形象地稱為“蛇皮果”。蛇皮果的果膠和鉀含量居水果之首，對身體十分有益。

蛇皮果的果仁如同大蒜頭，大概有3~4個瓣兒，果肉白中帶黃，肉質(zhì)板實(shí)，類似板栗。蛇皮果既有蘋果的爽脆，又有菠蘿的香氣，氣味馥郁芬芳，口感酸甜。

蛇皮果含有豐富的有機(jī)酸，可以美容護(hù)膚，印尼本地的姑娘都把它當(dāng)作“美容果”。蛇皮果富含磷脂，有健腦的作用，又被稱為“記憶果”。

蛇皮果還被印尼人稱為“力量之果”，這是由于熱帶地區(qū)氣溫普遍較高，人體的鉀很容易隨尿液和汗液流失，身體缺乏鉀，就會疲乏無力，提不起精神。而這時(shí)吃幾個含鉀豐富的蛇皮果，身體也會覺得有力氣了。春日外出郊游，活動量較大，也容易出汗，帶點(diǎn)蛇皮果作為野餐水果非常不錯。

另外，飲食口味比較重的人及高血壓人群也適合多吃些蛇皮果。長期攝入過多的鈉鹽會損傷血管，增加高血壓的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而蛇皮果中豐富的鉀可以結(jié)合游離的鈉將其排出體外，從而減少高鈉對身體的傷害，維持血壓的穩(wěn)定。