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預(yù)防乳腺癌 多吃6類食物

含植物激素食物：每天1~2杯豆?jié){。豆類食品含豐富的植物激素，每天喝豆?jié){可降低女性體內(nèi)過高的雌激素和孕激素水平，一般建議中老年女性每天喝1~2杯豆?jié){，長期堅持。

含乳酸菌食物：每天1杯酸牛奶。酸牛奶含高活性的乳酸菌，它可干預(yù)人體內(nèi)的腸道循環(huán)，減少對脂肪吸收，最好能養(yǎng)成每天喝1杯酸牛奶的習(xí)慣。

含碘類食物：經(jīng)常吃海藻。美國婦女乳腺癌發(fā)病率比日本要高，很可能與日本人喜歡食用海藻類食物有關(guān)。海藻則含碘、鈣較高，可調(diào)節(jié)并平衡血液的酸堿度，起到防癌作用。

含魚油食物：每周至少吃兩次深海魚。芬蘭研究人員曾發(fā)現(xiàn)，有些癌細(xì)胞的生長，可能會受到魚油中歐米伽脂肪酸的抑制，而深海魚類往往富含這類脂肪酸，魚油一般對乳腺癌和淋巴癌效果較好。沙丁魚、青魚、黃魚、大馬哈魚等都含有較多魚油，墨斗魚的墨汁也含有獨(dú)特的抗癌物質(zhì)。

含番茄紅素食物：每天都吃西紅柿。美國新澤西州立羅格斯大學(xué)與俄亥俄州立大學(xué)合作的一項新研究表明：每天多吃點(diǎn)西紅柿，有助保護(hù)乳腺健康。研究團(tuán)隊召集了70名絕經(jīng)后女性參加了為期10周的試驗，她們在此期間堅持食用富含番茄的飲食，對應(yīng)量為每天至少攝入25毫克的番茄紅素。在試驗結(jié)束時，研究者對參與者體內(nèi)脂聯(lián)素(這種能夠?qū)ζ咸烟瞧鸬秸{(diào)節(jié)作用的激素會影響到人們患乳腺癌風(fēng)險)含量的變化進(jìn)行了評價。結(jié)果顯示：在堅持食用富含番茄紅素的飲食10周后，參與者體內(nèi)的脂聯(lián)素含量平均增加了9%，從而降低了患乳腺癌的風(fēng)險。由于番茄紅素是脂溶性物質(zhì)，西紅柿熟著吃比生著吃效果更好。此外，西紅柿皮所含番茄紅素很多，食用時最好保留。

采用地中海飲食：每天攝取橄欖油。一項發(fā)表在最近出版的《內(nèi)科醫(yī)學(xué)期刊》上的新研究發(fā)現(xiàn)，長時間采用地中海飲食，同時攝取特級初榨橄欖油，可以減少患乳腺癌的風(fēng)險。

西班牙納瓦拉大學(xué)的研究人員對4200多名60~80歲的女性進(jìn)行了研究，她們都是心臟病高風(fēng)險人群，體重指數(shù)平均為30，都屬于肥胖者，而肥胖本身就是乳腺癌的風(fēng)險因子。這些女性多采用地中海飲食，但有些人額外補(bǔ)充特級初榨橄欖油，另一些人額外補(bǔ)充堅果，還有一些人采用低脂飲食。在研究中，一組女性每天飲食多添加四湯匙橄欖油；第二組一半人一天吃一盎司堅果，半數(shù)是核桃，剩余一半人則吃杏仁和榛子。

跟蹤研究5年后發(fā)現(xiàn)，與其他飲食控制者相比，采用地中海飲食，再額外增加橄欖油的人，患乳腺癌的風(fēng)險減少了68%。地中海飲食搭配堅果，雖然也可以降低乳腺癌風(fēng)險，但結(jié)果并沒有統(tǒng)計學(xué)上的明顯意義。研究者認(rèn)為，橄欖油有可能抑制乳腺癌細(xì)胞生長，抑制異常細(xì)胞。（曉想）

女性如何正確 進(jìn)行乳房自檢

北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院乳腺癌預(yù)防治療中心主任醫(yī)師衛(wèi)燕介紹，乳房自檢主要有“對鏡反照三步自檢法”和“浴后觸摸自檢法”兩種。乳房自檢的最佳時間通常是例假來潮后的第9到11天，或者是例假結(jié)束后的第5天。浴后因皮膚濕潤，也更容易發(fā)現(xiàn)乳房問題。

對鏡反照三步自檢法（要點(diǎn)：松弛和緊繃狀態(tài)下的乳房形狀、輪廓都要觀察到，不可遺漏）：

1.站在鏡子面前，兩手叉腰，對鏡觀察乳房的外形。

2.將雙臂高舉過頭，仔細(xì)觀察乳房的形狀、輪廓有無變化，乳房皮膚有無紅腫、皮疹、淺靜脈是否突出皮膚表面，皮膚有無皺褶、橘皮樣改變等異常。觀察兩側(cè)乳頭是否在同一水平線上，是否一側(cè)有抬高、回縮、凹陷，乳暈顏色是否有改變，有無異常分泌物自乳頭溢出。

3.放下兩臂，雙手叉腰，兩肘努力向后夾，在胸部肌肉繃緊的狀態(tài)下，觀察兩側(cè)乳房是否在同一水平線、保持對稱，乳頭、乳暈和皮膚有無異常。

浴后觸摸自檢法：先在乳房、手掌上涂抹潤膚油或沐浴露，注意不要手抓整個乳房，而是用手的中指、食指指腹以“輕敲”方式順時針滑動，注意有無硬結(jié)、腫塊、疼痛點(diǎn)，特別要注意乳房靠近腋窩的上外側(cè)部分。 （曉想）

出生身體長 乳癌風(fēng)險大

《歐洲流行病學(xué)雜志》近日刊登挪威一項新研究發(fā)現(xiàn)，出生身體長的女性罹患乳腺癌的風(fēng)險更大。

新研究中，挪威科學(xué)家對22000多名平均年齡為51歲的挪威婦女進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，出生時身體長度比嬰兒平均身體長度（43至50厘米）增加2厘米，日后罹患乳腺癌的風(fēng)險就會增加13%。新研究還發(fā)現(xiàn)，母親身高比平均身高更高的女性罹患乳腺癌的風(fēng)險也更大。

科學(xué)家解釋稱，出生時身體長度表明在子宮時接觸某些激素的多少，這些激素會影響女性一生，因而可能會增加患乳腺癌風(fēng)險。

（阿珍）

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