7.果汁：熱量與癌癥沒必然聯(lián)系
瓶裝果汁也進(jìn)入了致癌食物榜單，網(wǎng)文給出的理由是其熱量比汽水還高。對比實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，檸檬汁、蘋果醋等果汁每百毫升熱量均低于30卡，只有橘子汁熱量超過100卡，高出碳酸飲料兩倍多。但專家表示，熱量與癌癥沒有必然聯(lián)系。
高秀芝說，瓶裝果汁中最不可取的當(dāng)屬果汁飲料，一般都會加入大量的糖、穩(wěn)定劑、甜味劑、酸味料、護(hù)色劑以及香料等多種添加劑，而且果汁里基本不含水果中的纖維素。因此，食用新鮮水果是營養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。
