9、吃肉有講技巧

肉選瘦肉、雞肉去皮

即使節(jié)食當(dāng)中，也不能缺少肉和魚這些優(yōu)良的蛋白質(zhì)食品。吃肉時必須注意的要點是，肉類不要選擇油脂較多的五花肉或肥肉，吃瘦里肌、腿肉等比較瘦的部位。一般包裝好的絞肉較肥，最好買瘦肉做成絞肉。

雞肉，一直給人健康食品的印象;但是如果不先用菜刀去皮和油脂再吃的話，熱量比肉和牛肉還高。

吃魚背上的肉少吃魚肚

魚肉一樣，選擇脂肪少的地方吃。魚肚部分脂肪較多，最好吃背上的肉。