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晚餐：雞蛋沙拉

減肥中的你可以將晚餐改成充滿蔬菜又飽足的沙拉，如果擔(dān)心持續(xù)攝取蔬菜，會造成體力下降、營養(yǎng)不足，建議搭配馬鈴薯、地瓜、南瓜或全麥面包等富含纖維的碳水化合物食品，或是雞胸肉、蝦子等低熱量高蛋白食物，補足缺少的味道與營養(yǎng)。

你可以這樣做將雞蛋以水用大火煮熟，待沸騰后悶12分鐘，后放于冷水中浸泡再切成四等份。地瓜切片后用些許油小火煎烤幾秒鐘，完成后加入生菜與番茄，可搭配芥茉醬食用更有風(fēng)味。

這份菜單里，面包、糙米中含有碳水化合物，能提供能量；西柚、蘋果中有鉀、維生素C和纖維素，能幫助消化吸收;咖啡、海帶利尿，能消除水腫，燃燒脂肪。