紅酒泡洋蔥的爭(zhēng)議

雖然洋蔥和紅酒從各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，都屬于比較健康的食物，但把這兩種東西混在一起食用，效果究竟是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合呢還是相互削減呢，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)目前為止還沒(méi)有權(quán)威的科學(xué)依據(jù)證實(shí)紅酒泡洋蔥的安全和實(shí)際療效。

1.紅酒泡洋蔥沒(méi)有醫(yī)學(xué)證據(jù)和臨床試驗(yàn)證實(shí)對(duì)疾病確有治療作用

目前所有規(guī)范上市的處方藥都是經(jīng)過(guò)大量臨床試驗(yàn)的，有循證醫(yī)學(xué)的證據(jù)證實(shí)對(duì)疾病確有治療作用。而民間口口相傳的這些食療方幾乎都沒(méi)做過(guò)大規(guī)模的人群試驗(yàn)，根本不知道有沒(méi)有效果，或者是對(duì)哪些人有效果。只不過(guò)由于它們基本上都是食物，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒性，所以試試無(wú)妨，但千萬(wàn)不能當(dāng)藥吃。

2.紅酒泡洋蔥的制作方法具有爭(zhēng)議

對(duì)于紅酒而言一般打開(kāi)兩天之內(nèi)就要喝完，否則放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。紅酒泡洋蔥放的時(shí)間長(zhǎng)了，可能出現(xiàn)證貯藏衛(wèi)生不安全，液體變質(zhì)失效或產(chǎn)生不良后果。

3.紅酒泡洋蔥的適用人群存在爭(zhēng)議

對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，每天服用100克左右都是可以的，但是有高血壓的病人要少用酒精，每天的服用量不能超過(guò)50克，而紅酒泡洋蔥本身便是飽含酒精成分的。另外孕婦、小孩兒要慎用，對(duì)酒精過(guò)敏的人一定不能服用，否則會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果。

所以對(duì)于網(wǎng)絡(luò)上流傳的“健康帖”不要照單全收，要學(xué)會(huì)科學(xué)分析，沒(méi)有把握的可請(qǐng)教醫(yī)生。完全用紅酒泡洋蔥來(lái)取代藥物，也是不正確的。