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食藥監(jiān)總局:預防織紋螺食物中毒

來源:國家食品藥品監(jiān)督管理總局責任編輯:連景宇2014-11-02 08:56

據《經濟參考報》訊,國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布了預防織紋螺食物中毒的風險警示。當前正值食用螺銷售旺季,國家食品安全風險監(jiān)測發(fā)現仍有織紋螺在市場銷售,且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。目前,食藥監(jiān)總局已部署各地加大監(jiān)督檢查力度,及時查處違法生產經營織紋螺的行為。公眾應提高自我保護意識,不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后,如發(fā)生中毒癥狀的,應當立即自行催吐,并到醫(yī)院就診。

小知識:織紋螺有多“毒”?

織紋螺(英文名Nassariidae),俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺。屬軟體動物門,腹足綱,織紋螺科??椉y螺的外形特征表現為尾部較尖,細長,長度為1厘米左右、寬度約為0.5厘米,厴約指甲蓋大小。織紋螺是一種有毒生物,每年春夏季其毒性更大,食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。

織紋螺種類繁多不易辨別,若自己不懂得辨別,建議不要購買食用螺類產品,誤食織紋螺后,如發(fā)生口唇麻木等類似神經系統癥狀的,須立即到醫(yī)院就診?,F在織紋螺體內的毒素,還沒有特效藥物可以治療。