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藍莓

美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院科學(xué)家對20萬人的飲食習(xí)慣進行了長達24年的跟蹤研究。結(jié)果顯示，愛吃藍莓的人比從不吃藍莓的人患2型糖尿病風(fēng)險低23%。其關(guān)鍵原因是藍莓中含有大量的花青素等類黃酮抗氧化劑。