秋天到了，一段的秋高氣爽過(guò)后，“霧霾”也不“期”而至，看看中央氣象臺(tái)2014年10月11日早晨6時(shí)發(fā)布的霾橙色預(yù)警：“預(yù)計(jì)今天8時(shí)至20時(shí)，北京、天津、河北、山東、河南、山西等地有中度霾，其中北京、天津、河北、河南等地局部有重度霾”，看來(lái)，全國(guó)都“十面霾伏”啊。

其實(shí)從中醫(yī)來(lái)講，還是多吃滋陰潤(rùn)肺的食物，銀耳百合是預(yù)防和治療肺病很好的食材，現(xiàn)在不僅霧霾嚴(yán)重，而且風(fēng)大，容易呼吸道干燥，加重粘膜損傷，所以，喝碗“銀耳百合粥”非常好啊，銀耳20克，百合10克，提前泡發(fā)，然后和大米一起熬粥即可。當(dāng)然，也可以“銀耳百合冰糖”一起熬羹，50分鐘左右即可。

銀耳百合可以護(hù)肺，降低霧霾的危害，而粥羹可以補(bǔ)充水分，潤(rùn)滑呼吸道粘膜。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)講，要多吃富含抗氧化劑及胡蘿卜素的食物，可以修復(fù)和保護(hù)我們的呼吸道粘膜組織，減輕霧霾的傷害。

什么菜富含抗氧化劑呢，當(dāng)然是綠色蔬菜最為豐富，富含維生素C、胡蘿卜素、類黃酮等重要的抗氧化劑。所以，每天最好保證一半以上的綠色蔬菜，如菠菜、油菜、西蘭花、青椒等，都很好啊。

補(bǔ)充胡蘿卜素，自然多吃胡蘿卜了，含量最為豐富。當(dāng)然，南瓜、地瓜、西紅柿、柑橘類水果，胡蘿卜素也很豐富啊，可以增加攝入。還有，每周吃一次動(dòng)物肝臟，維生素A含量也非常高的，護(hù)肺很重要，一次2兩即可。

其實(shí)修復(fù)身體的粘膜組織，蛋白質(zhì)是不可缺少的，所以，也要保證每天蛋白質(zhì)食物的攝入，每天一個(gè)雞蛋，每天適量豆腐攝入，包括豬瘦肉、牛肉、魚(yú)肉、雞肉等，都是蛋白質(zhì)的很好來(lái)源，可以增強(qiáng)我們肺部的抵抗力。但霧霾天氣少吃羊肉、狗肉，性熱，容易肺燥，增加肺部粘膜組織的負(fù)擔(dān)。

還要多喝水，這個(gè)不能少，最好每天2500毫升以上。霧霾天氣補(bǔ)水喝綠茶很好啊，富含茶多酚，是重要的抗氧化劑，每天幾杯茶，霧霾不怕它。

不過(guò)食物解決不了根本問(wèn)題，霧霾很厲害的，特別對(duì)于心肺，無(wú)“孔”不入，所以，霧霾天氣，患有心血管疾病的，還是少出門(mén)，惹不起還躲不起嗎，屋中避其“鋒芒”吧。