天氣越來(lái)越冷，雖然有秋雨的滋潤(rùn)，但是秋燥還是不可避免，為了緩解此類(lèi)現(xiàn)象中國(guó)好軍醫(yī)建議大家在這個(gè)季節(jié)多吃南瓜。

南瓜，葫蘆科，一年生草本植物。其“補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺”的功效，早在明朝《本草綱目》中就有記述。此外，嫩瓜及鮮瓜汁補(bǔ)氣健腎、滋潤(rùn)皮膚且能加快溶解泌尿系統(tǒng)結(jié)石，是食補(bǔ)佳蔬;而且瓜蒂、及葉、藤均有消炎、鎮(zhèn)痛、活血等功效，根治淋病、便秘，花還可入菜;種子供食用或榨油，也供藥用。

自制南瓜餅

【材料】

南瓜1個(gè)，糯米粉320g，南瓜粉40g，白砂糖、奶粉、黃油和植物油各適量。

【制法】

南瓜去皮及瓤，洗凈、切塊，上鍋蒸20分鐘，熟后成南瓜泥，取半放冷。取一大碗放入糯米粉，澄面及一半熱熟南瓜泥，抓勻，放入白砂糖、黃油、揉制成面團(tuán)，醒一段時(shí)間。將放冷的南瓜泥用紗布包裹，擠出水分，放入碗中，加奶粉、白砂糖、黃油，拌勻成餡，上鍋蒸2分鐘至定量取出。面團(tuán)揪出劑子，揉成碗形，裝入南瓜餡，包成三角形的餅，上鍋蒸6分鐘左右。平底鍋放植物油燒熱，放入蒸好的南瓜，煎至兩面焦黃即可。

好軍醫(yī)提醒：

南瓜能促進(jìn)胰島素分泌，降低尿糖，是防治糖尿病的佳品，具殺菌、解毒特性。糯米養(yǎng)腎健脾，可用于糖尿病、消渴多尿等癥;脂肪既調(diào)味又開(kāi)胃潤(rùn)腸。還可滋潤(rùn)肌膚。