【原料】
菊花5克，銀耳10克，蓮子10克，紅棗4枚，冰糖15克。
【做法】
用熱水將銀耳、菊花泡發(fā)，銀耳去蒂洗凈后撕成小片。蓮子用水泡12小時(shí)左右，并用牙簽捅去蓮心，洗凈。紅棗洗凈待用。砂鍋中加清水，放入銀耳、蓮子，先用武火燒沸，改文火燉一小時(shí)。放紅棗、冰糖，續(xù)燉20~30分鐘，常攪動(dòng)以免粘鍋。煲到自己需要的濃稠度時(shí)，起鍋裝碗即成。
【功效】
清熱疏風(fēng)，潤(rùn)肺止咳。
【適應(yīng)癥】
秋季感受燥邪，咽喉不適?；蛐闹袩┰?，少寐失眠等。
