第三道：適量放些豆腐

有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

第四道：可加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

第五道：要放點生姜

經(jīng)常吃火鍋的人都知道，火鍋吃法不當可能會導致上火，小編在這里提醒下愛吃火鍋的朋友，在吃火鍋前放些帶皮的生姜，生姜皮屬涼性，有散火除熱的作用。

第六道：酸奶

此外，吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化。