“放炮嘍……”小時候，大街小巷經(jīng)?；厥幹@樣的聲音，一聽就知道是爆米花來了，家人們紛紛拿著自家的玉米或者錢到小攤前排隊購買。

其實這種傳統(tǒng)的爆米花本身熱量是很低的，無任何高能量的物質(zhì)，最多往里面添加一些糖精（甲?；酋啺罚?。而糖精除了增加甜味之外，不提供任何能量。當(dāng)然放多了對身體健康也不好，還會影響整體的口感。因此，兒時吃的這種爆米花有一點淡淡的甜味，很喜歡。

長大后，我們發(fā)現(xiàn)爆米花的確更好吃了，與此同時，爆米花也不再是低熱量食物，相反成了高能量的食物。大家一定好奇，這是為什么呢？

現(xiàn)在的爆米花都是用微波爐或?qū)Ｓ缅佔龀鰜淼?，為了提升口感，加入了大量的原本不該有的物質(zhì)，例如大量的黃油、糖漿和食鹽。如此一來，爆米花的口感就變得更加香甜了，但營養(yǎng)價值卻大打折扣。所以，今天的爆米花已經(jīng)不再是健康的營養(yǎng)食品，相反變成了“垃圾食品”。

如果我們想吃爆米花怎么辦呢？畢竟爆米花不存在摻假的現(xiàn)象，您可以選擇小攤點，您讓小攤點給您定制一份低糖、少黃油的爆米花，他會很樂意的，因為這為店家降低了成本。如果您實在買不到，那就只能把這種記憶中的美味永遠(yuǎn)藏在記憶深處啦。