6、白蘿卜：隨著天氣越來越來熱，白蘿卜出現(xiàn)在我們餐桌上的次數(shù)也漸漸增多。中國人愛吃白蘿卜，有關(guān)白蘿卜的菜譜也豐富繁多。自然，其受歡迎的程度與所含有的營養(yǎng)成分、藥用價(jià)值是分不開的。被譽(yù)為“十月小人參”的白蘿卜，在民間便有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。

從傳統(tǒng)中醫(yī)角度來看，白蘿卜性寒、味甘辛;入脾、胃、肺經(jīng)。具有消食化滯、寬中化痰、下氣解毒之功效。臨床上多用于治療食積脹滿、痰多失音、消渴便結(jié)、吐血衄血、腫瘤痢疾、偏正頭疼的病癥。然而，需要注意的是，白蘿卜不可與胡蘿卜、人參、西洋參和橘子同食，且十二指腸潰瘍、單純甲狀腺腫、慢性胃炎、先兆流產(chǎn)以及子宮脫垂患者忌食。