核心提示： 每天食用200克水果（相當于兩個蘋果），可將中風風險減低32％；每天食用200克蔬菜，中風風險可降低11％。

俗話說，一天一蘋果，醫(yī)生遠離我。但就中風而言，這句話可能只有一半正確。美國心臟病學會《中風》雜志發(fā)表中國研究人員的一項新研究表明，每天食用200克水果（相當于兩個蘋果），可將中風風險減低32％；每天食用200克蔬菜，中風風險可降低11％。