8.超市里外國進口的長保質(zhì)期酸奶，比國產(chǎn)酸奶好嗎?

答：長保質(zhì)期的酸奶肯定是經(jīng)過加熱殺過菌的，其中的乳酸菌也肯定已經(jīng)死光了。

一般來說，國產(chǎn)冷藏的酸奶都是含活菌的。當然，殺菌酸奶也具有一定的營養(yǎng)價值，但保健價值會打折，相比較而言，帶大量活菌的酸奶更值得推薦。